Idényben
Friss málna
Napi szedésű, érett málna dobozos kiszerelésben. Csak a szezonban, amíg a termés tart.
A helyszínen
Cimpó-hegyi
málna, semmi más
Napsütötte domboldal Zalaegerszeg mellett. Napérlelt málna, szörp és lekvár — kézzel szedve, szeretettel.
Nyitva minden nap szezonban: 8:00–17:00100%
Gyümölcs
Kézi
Szedés a teljes érettség napján
Cimpó
Zalaegerszeg napos oldala
A történetünk
A Cimpó-hegy
A Cimpó-hegy
ajándéka
Málnánk a Cimpó-hegy nyugati, napsütötte lejtőin érik, Zalaegerszeg szélén — ott, ahol a meleg nappalok és a hűvös esték adják a gyümölcs intenzív, mégis kiegyensúlyozott ízét.
Málnásunk családi gazdaságként működik, minden tövet kézzel gondozunk, és minden szemet a teljes érettség napján szedünk le. Elkötelezettek vagyunk abban, hogy aki Cimpó hegyi málnát vásárol nálunk, az valóban élvezhesse málnánk zamatos, intenzív ízét.
A leszedett málnát ezért mindig hűtve tároljuk, hogy a forró nyári napokon is megőrizze frissességét.
Amit nem viszünk frissen a pultra, abból még aznap szörp és lekvár készül, így marad meg a Cimpó-hegy íze az utolsó kanálig.
Napérlelt,
kézzel szedve
kézzel szedve
Honnan a málna
A tőtől
A tőtől
a pultig
Így jut el a Cimpó-hegy íze a kosaradba.
01
Napérlelt tövek
A nyugati lejtőn, természetes napfényben érő málnatövek — türelemmel gondozva.
02
Kézi szedés
A teljes érettség napján, kézzel szedjük, hogy minden szem sértetlen maradjon.
03
Helyben feldolgozzuk
Amit nem viszünk frissen a pultra, abból még aznap szörp és lekvár készül.
04
Friss a pulton
Gyere ki a birtokra, és vidd haza frissen — málnát, szörpöt, lekvárt egyaránt.
Amit kínálunk
Termékeink
Friss gyümölcs az idényben, és mindannyiunk kedvencei — mind a helyszínen kapható.
100% gyümölcs
Málnaszörp
Sűrű, intenzív málnaszörp — víztől a pezsgőig bármihez.
A helyszínen
Kézműves
Málnalekvár
Kis tételben, alacsony hőmérsékleten főzött lekvár, málnamagokkal.
A helyszínen
Ötletek a konyhába
Mit készíts
Mit készíts
belőle?
Néhány egyszerű recept javaslat, hogy a friss málnaíz a hétköznapokat is bearanyozza:
Házi málnaszörp
Hozzávalók
- 1 kg málna
- 1 kg cukor
- 1 l víz
- 1 tk citromsav
Elkészítés
A málnát a vízzel felforraljuk, majd leszűrjük. A léhez adjuk a cukrot és a citromsavat, néhány percig forraljuk, végül forrón, tiszta üvegekbe töltjük.
Málnalekvár
Hozzávalók
- 1 kg málna
- 500 g cukor
- fél citrom leve
Elkészítés
A málnát a cukorral és a citromlével összeforraljuk, majd alacsony lángon, gyakran kevergetve sűrűre főzzük. Forrón, tiszta üvegekbe töltjük, és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
Málnás mascarpone
Hozzávalók
- 7 dl tej
- 10 ek cukor
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- csipet só
- 20 dkg málna
Elkészítés
- A tejből, cukorból és pudingporból a szokásosnál hígabb pudingot főzünk, egy csipet sóval (jobban kihozza az édes ízt). Félretesszük hűlni — kavargatni nem szabad, mert folyós lesz.
- A kihűlt pudinghoz habverővel hozzákeverjük a mascarponét.
- A habtejszínből kemény habot verünk, és a pudingos-mascarponés masszához forgatjuk.
- A poharak aljára málnát teszünk, rákanalazunk a krémből, majd rétegezzük: málna, krém, málna, krém.
- A tetejére is szórunk a gyümölcsből. Tálalásig hűtjük.
Gyakori kérdések
Kérdésed van?
Milyen fajtájú málna van nálunk?
Ültetvényünkön a Fertődi zamatos, a legnépszerűbb magyar nemesítésű málnafajta található, melyet a Fertődi Kutatóintézetben nemesítettek, és a hazai termesztés „királynőjeként” tartják számon. Kiemelkedően magas cukortartalom és harmonikus édes-savanykás íz jellemzi. Intenzív, klasszikus málnaaromáját feldolgozás után is megőrzi. Igen, piros lesz tőle a kezünk, és ragadni is fog. Ez a málna ugyanis nem egy termék, hanem ízig-vérig gyümölcs. Olyan, mint amit gyermekkorunkban a nagyi kertjében szedtünk.
Mikor vagyunk nyitva?
A 2026-os szezont június 17-én (szerdán) nyitjuk. Ezután a hét minden napján 8:00 és 17:00 között várunk a birtokon, előreláthatólag július közepéig, az időjárástól függően. A napi friss elérhetőséget a Facebook-oldalunkon is jelezzük.
Hol találtok meg, hogyan jutok ki?
A birtok a Cimpó-hegyen, Zalaegerszeg szélén található. A Kapcsolat szekcióban lévő térkép és az „Útvonalterv” gomb egyenesen idevezet. Autóval a helyszínen tudsz megállni.
Kell nagyobb mennyiségre előre szólni?
Kisebb mennyiségeket mindig ki tudunk szolgálni. Nagyobb tételt (pl. befőzéshez) érdemes előre telefonon jelezni, hogy frissen, előkészítve tudjuk átadni.
Kell-e edényt vinni, amiben elvihetjük a málnát?
Készülünk kis műanyag edényekkel, de a kisebb ökolábnyom miatt szeretnénk kérni, hogy saját edényt hozzatok, ha nagyobb mennyiségben szeretnétek vinni.
Egész évben van szörp és lekvár?
A friss málna idényjellegű, a szörp és a lekvár viszont a készlet erejéig a szezonon kívül is kapható a helyszínen. Aktuális elérhetőségről telefonon vagy a Facebookon érdeklődj.
Tartalmaznak a termékek tartósítószert?
A szörp és a lekvár is 100% gyümölcsből, mesterséges adalék nélkül készül. Tartósítószerként a mindennapi konyhai gyakorlatnak megfelelően nátrium-benzoátot tartalmaznak. Felnyitás után hűtőben kell tárolni!
Látogass ki
Gyere el
Gyere el
a birtokra
Friss málna, szörp és lekvár közvetlenül a termelőtől, a Cimpó-hegyen.
Cím
Cimpó-hegy, Zalaegerszeg
8900 Magyarország
Nyitvatartás
Szezonnyitás: 2026. június 17.
A hét minden napján 8:00–17:00